少しのお酒は血行をよくしてくれるから、体にいいといわれている時代もありました。
ところが、最近では少しの飲酒でも病気のリスクは上がるといわれています。
お酒を飲むと胃や小腸で吸収されたあと、大半は肝臓で分解されて「アセトアルデヒド」という有害な物質になった後、「酢酸」という無害なものになります。
この酢酸はさらに変換され、体内でエネルギーとして利用されることもあるのですが、すべてエネルギーとなって代謝されるわけではありません。
余分なものは中性脂肪に変換され、肝臓などに蓄えられてしまうのです。
お酒に強いかどうかは、アセトアルデヒドを分解する力によって決まります。
少しのお酒でも顔が赤くなったり、吐き気が起きる方は、アセトアルデヒドの分解が遅い体質だといえるでしょう。
お酒を無害なものに分解するためには、肝臓に頑張ってもらわなければいけません。
そんなアルコール分解に頑張ってくれる肝臓には、薬を代謝する酵素があります。
薬を代謝するための酵素ですが、アルコールを分解するときに使われることがあります。
お酒と一緒に薬を服用すると競合してしまい、薬が効きにくかったり、かえって効き過ぎたりすることがあるのです。
そのため、薬を服用するときはアルコールを控えましょうといわれているのです。
アルコールが肝臓で分解されることをお伝えしましたが、分解されるまでには時間がかかります。
その間アルコールは血液により体中を移動しています。
血液の中のアルコール濃度は、摂取されたアルコールと肝臓が分解する量のバランスにより決まります。
アルコールの分解能力が低い方は、血中アルコール濃度は上がりやすくなります。
お酒を楽しく飲むためには、血中アルコール濃度を急激に上げないようにすることが大切です。
そのためには、空腹では飲まないことです。
空腹でお酒を飲むと、小腸までお酒がすぐにたどり着いてアルコールがすぐに吸収されてしまいます。
食べ物が胃にあることで、アルコールも胃の中にいる時間ができて、体内への吸収スピードを緩やかにしてくれます。
また、お水と交互に飲むことで血中アルコール濃度の上昇を抑えることができます。
アルコールの分解能力は個人差があり、どれくらい飲んでも大丈夫かは人それぞれです。
お酒は病気のリスクが上がるといっても、お酒が好きな方からすれば飲まないのは味気ないでしょう。
だから、きちんと理解をして楽しく飲むように心がけたいですね。
と、自分に言い聞かせています(笑)
