酸味

酸味は陽気の生長や発散を抑える作用があると考えられています。

ですから、若い人や健康で体力がある人・怒りっぽい人・高血圧の人などは積極的に取り入れるとよいのです。

しかし、冷え性だったり体質が弱い方は少し控えるほうがよいですね。